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Cours de Cuisine Japonaise : Tempura !

Cuisine / Oenologie

  • 75002 - Paris-2E-Arrondissement
  • Durée : 03h00
  • 16 ans - 107 ans
  • Conditions d’annulation: Flexibles

Description

Initiez-vous aux secrets de la Cuisine Japonaise, à travers l'un de ses plats les plus authentiques et savoureux : la Tempura !

Ce cours de Cuisine Japonaise consacré à la préparation de Tempuras (beignets de légumes, de viande ou de crustacés avec un système de friture à basses calories) est organisé le Dimanche après-midi en petit groupe. Il vous sera proposé de confectionner, sous la conduite d'un Chef Japonais, une variété de Tempuras sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir la vraie cuisine japonaise traditionnelle et vous familiariser avec les techniques de préparation de la Tempura !

Notre professeur, Bin Muto, est originaire de Gifu dans le centre du Japon. Bin Muto cultive depuis plus de 45 ans son expertise pour une cuisine japonaise simple et saine. Il ne se contentera pas de partager avec vous ses secrets de cuisine : il vous fera également embarquer, à travers ses anecdotes, vers le Pays du Soleil Levant en vous dévoilant les origines des différents ingrédients et ustensiles. A noter que Bin Muto est également un Artiste Peintre formé aux Beaux-Arts de Tokyo : sa philosophie est que la peinture et la cuisine sont les deux piliers de la Beauté et d'une vie équilibrée.

A l'issue de ce Cours de Cuisine Japonaise à Paris 2e, il vous est proposé de déguster à l'étage les plats que vous venez de préparer, en compagnie des autres participants. Vous pouvez également les emporter pour une dégustation ultérieure.

Une très belle occasion de découvrir pendant 3 heures la cuisine du monde et de rencontrer, dans une ambiance délicieuse et conviviale, des personnes qui partagent la même passion de la cuisine japonaise !

* * *

Au menu des prochaines sessions :

--- Dimanche 25 Juin de 17h à 20h :
* Tempura
* Sunomono (concombre et wakame)

--- Dimanche 16 Juillet de 17h à 20h :
* Tempura au porc
* Goma-aë aux légumes (légumes au sésame)

Cooking City propose dans leur laboratoire de Paris 2e des cours de cuisine asiatique (cuisine japonaise, cuisine vietnamienne et cuisine chinoise), ainsi que des événements culinaires.

    Environnement urbain

  • Parking à proximité immédiate : Oui
  • Service de restauration sur place : Oui

    Cartes cadeaux

  • Payable en carte Babylone Harmonie ? : Oui

Inscription impérative (dans le cadre RESERVER ou à partir du calendrier) pour permettre l'approvisionnement des ingrédients en quantités suffisantes.

Evaluation des participants pour cette activité:

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  • Les prix sont exprimés en séance
    Code couleur des prix : Adulte , Enfant , Bébé
  • Disponible
  • Indisponible